कंपनी की खबर एक खेत से दूसरे कारखाने तक दूध कैसे काम करता है, छोटे एंटीबायोटिक परीक्षण स्ट्रिप्स एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं

यह जानना महत्वपूर्ण है कि खेतों से दूध की कटाई की प्रक्रिया में, दूध में संसाधित होने से पहले दूध की गुणवत्ता का परीक्षण प्रोटीन, नाइट्राइट और एंटीबायोटिक अवशेषों और अन्य पोषण, भौतिक और रासायनिक संकेतकों और सुरक्षा संकेतकों का परीक्षण करके किया जाता है। हमारे दैनिक उपभोग के लिए, और यदि एकत्रित दूध में एंटीबायोटिक्स पाए जाते हैं, तो इसे सभी को फेंक दिया जाना चाहिए और उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

तो हम सोच सकते हैं कि दूध में एंटीबायोटिक्स क्यों होते हैं?

ऐसा इसलिए है क्योंकि गाय हर दिन बहुत अधिक दूध का उत्पादन करती हैं, और दूध बैक्टीरिया के विकास के लिए पोषक तत्वों से भरपूर होता है।यदि स्वच्छता ठीक से नहीं की जाती है, तो गायों को मास्टिटिस और निप्पल संक्रमण होने का खतरा होता है, जिसके लिए दवा और इंजेक्शन की आवश्यकता होती है।चूंकि गायें अपने स्वयं के एंटीबायोटिक दवाओं का संश्लेषण नहीं करती हैं, दूध में एंटीबायोटिक दवाओं की उपस्थिति अनिवार्य रूप से गायों को खेत में दी जाने वाली एंटीबायोटिक दवा के कारण होती है, आमतौर पर मास्टिटिस के लिए।यदि दवा की अवधि के दौरान या दवा बंद करने के पांच दिनों के भीतर दूध का उत्पादन होता है, तो इसमें एंटीबायोटिक्स होंगे।

मनुष्यों के लिए "एंटीबायोटिक दूध" के खतरे

एंटीबायोटिक पेनिसिलिन, टेट्रासाइक्लिन और सल्फा दवाएं लोगों में एलर्जी का कारण बन सकती हैं, और अक्सर एंटीबायोटिक युक्त दूध पीने से लोगों को एंटीबायोटिक दवाओं की उत्तेजना से एलर्जी हो सकती है।

सामान्य परिस्थितियों में, मानव आंतों के वनस्पति और मानव शरीर एक-दूसरे के अनुकूल हो सकते हैं, कुछ वनस्पतियां अन्य वनस्पतियों के अतिवृद्धि को भी रोक सकती हैं, लेकिन एंटीबायोटिक दवाओं के लंबे समय तक सेवन से वनस्पति विकार, रोगजनक बैक्टीरिया अतिवृद्धि का संतुलन बना सकता है।

वास्तविक एंटीबायोटिक संचय, बैक्टीरिया धीरे-धीरे जीवित रहने और दवा प्रतिरोध का उत्पादन करने के लिए अनुकूल होगा।यदि दवा प्रतिरोधी बैक्टीरिया शरीर में प्रवेश करते हैं, तो रोग दवाओं के प्रति असंवेदनशीलता का कारण बनेगा और एंटीबायोटिक दवाओं के दुरुपयोग के गंभीर परिणाम होंगे

वर्तमान खाद्य निर्माण उद्योग में, डेयरी उत्पादों का तेजी से विकास हुआ है, सुधार और खुलने के बाद से, चीन के डेयरी उत्पाद वास्तव में गुणवत्ता और सुरक्षा के मामले में धीरे-धीरे पैमाने दिखाते हैं, प्रौद्योगिकी और उपकरणों में मूलभूत परिवर्तन होते हैं, लेकिन डेयरी उद्योग वास्तव में तेजी से विकसित हो रहा है, इसलिए गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सबसे पहले सख्त डेयरी परीक्षण होना चाहिए।

पता लगाने की विधि

दूध में एंटीबायोटिक्स डेयरी रोगों के उपचार के लिए एंटीबायोटिक दवाओं से आते हैं, मुख्य रूप से बीटा-लैक्टम, एमिनोग्लाइकोसाइड्स, टेट्रासाइक्लिन और मैक्रोलाइड्स, आदि, जिनमें से सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले बीटा-लैक्टम एंटीबायोटिक्स हैं।

[आवेदन की गुंजाइश] ताजा कच्चा दूध (मवेशी, भेड़), 2-8 ℃ (मवेशी, भेड़, 3 दिनों के भीतर) पर संग्रहीत कच्चा दूध।

[उपकरण और उपभोग्य सामग्रियों की आवश्यकता] 200ul पिपेट, 200ul पिपेट हेड

[प्रयोग से पहले तैयारी] नमूना और किट को कमरे के तापमान पर पुनर्स्थापित करें।

[ऑपरेशन चरण]

1. टेस्ट पेपर बकेट खोलें, माइक्रोहोल निकालें, और माइक्रोहोल की आवश्यक संख्या को तोड़ दें।बाकी को वापस बाल्टी में डालें और नमी से बचने के लिए बाल्टी को तुरंत ढक दें

2. नमूने को अच्छी तरह से मिलाएं, 200ul को माइक्रोवेल में अवशोषित करें, ब्लो करें और 25-10 बार मिलाएं, और 40 ℃ पर 5 मिनट के लिए इनक्यूबेट करें।

3. आवश्यक संख्या में स्ट्रिप्स निकालें, बाल्टी को ढक दें, और शोषक कागज की पट्टी के एक छोर पर एक निशान बनाएं।

4. स्ट्रिप के सैंपल पैड (MAX) के एक सिरे को माइक्रोहोल में डालें और 40 ℃ पर 5 मिनट के लिए प्रतिक्रिया करें

5. परिणामों की तत्काल व्याख्या (अन्य समय में अमान्य व्याख्या)